FC2ブログ

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

今日も暑っつ

今週末は特に暑いですね。
昨日の仕事場も暑い!!
今日も暑い!!

事務所に入りエアコンをかけているのもかかわらず、
室温31.5℃
072601.jpg


こりゃ暑いはずだわぁ

熱中症にご注意~~
スポンサーサイト

台風は?

7月に大型の台風8号が接近し上陸する!

今週初めから心配していた台風が上陸しました。
この地方へは昨日の10日(木曜日)夕方から最接近する
ということで仕事の段取りを早めに取っていました。
この地方ではあまり影響なく通り過ぎてくれて一安心です。

今週はお中元の忙しい時期でもあったので
聞いている分だけでも半生うどんを早め早めに製造していました。

何分、熟成時間もいるし、天気が悪いと湿気が多いので
乾燥がしにくく、干場で風を当て乾燥熟成させるのに
扇風機休めたり、動かしたりと麺の状態をなんども何度も見に行くことになります。

乾燥が悪いと生の状態に近く日持ちがあまりしません。
逆に乾燥しすぎると、麺が固くなり包装ができなくなります。

熟成時間をとり、ちょうど良い状態にするには
なかなか難しいものです。



清風朗月

今月掛けさせていただいた店舗の床の間の作品です。

作品は竹内春翆先生の書作品です。

「清風朗月(せいふうろうげつ)」という言葉が書かれています。
中国の詩人、あの有名な李白(りはく)の言葉だそうです。

070801.jpg

詩のあとには「不用一銭買」という言葉が続けてあり、
   「清風朗月不用一銭買」

「清風朗月(せいふうろうげつ)、一銭の買うを用いず」と読むようです。
清風明月は一銭もいらないで買える!

このすがすがしく吹く風や
明るく輝く月を眺め味わうには
一銭の金銭も要らず・・ですが・・・
この清らかな自然の様子がいつまでも
一銭の金銭も要らずの世界であってほしいですね。

お水はチョット前までは自然にあり
一銭の金銭もいらずのの時代でした。
ところが今はお水,お茶も買う時代。

いつまでもこの自然の風、月を眺める空気が
一銭の金銭もいらずの世界であり続けてほしいです。

また、誰にも感じれるどんな人にも吹く風、
この光り輝く月を味わうには一銭の金銭もいらず、
誰にでも平等であるという意味があるようです。
プロフィール

DANJI

Author:DANJI
製麺所の親爺です。

最新記事
最新コメント
月別アーカイブ
カレンダー
06 | 2014/07 | 08
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
カテゴリ
RSSリンクの表示
リンク
カウンター
QRコード
QR
検索フォーム
最新トラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。